アスパラガスをラップに包み、レンジで加熱する。
長めの乱切りにする。(a)

ごま油をひいて厚さ5ミリ程度に切ったエリンギを炒める。塩、胡椒をする。(b)

器に(a)(b)を小高く盛る。汁気を軽く切ったツナ缶を盛る。次に※を。

頂く時に各自の器に大さじ1くらいのしゃぶしゃぶのゴマダレをかける。