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コーラチキンのハーブのステーキ
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コーラチキンのハーブのステーキ-レシピのメイン写真

コーラチキンのハーブのステーキ

修行中のセナ
修行中のセナ @cook_40131042

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材料

2人分
  • 鶏肉(モモ肉) 1枚(300㌘)
  • セージ ひとつまみ
  • ローズマリー ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • コーラ 500ml
  • 竹串(爪楊枝でも可)
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作り方

  1. 1

    まずは鶏肉をボールにいれて
    コーラ(市販のものでOK)を
    鶏肉が浸かるまでいれ
    10ほど浸けておく

    • コーラチキンのハーブのステーキ作り方1写真
  2. 2

    10分たったらボールからだして
    フライパンにサラダ油をひいて
    皮から焼いていく。

    • コーラチキンのハーブのステーキ作り方2写真
  3. 3

    皮に焼き色がついたら
    裏返して
    3分ほど裏面もやく。

    • コーラチキンのハーブのステーキ作り方3写真
  4. 4

    次に鶏肉の皮にセージ、ローズマリーを入れ
    フライパンに蓋をして
    鶏肉のまん中辺りに竹串を刺して透明な肉汁が出ていたら完成

    • コーラチキンのハーブのステーキ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉から出た肉汁に
    醤油(大さじ1) 味醂(こさじ1) 酒(こさじ1)
    を入れて少し煮詰めて
    ソースが出来ます!

コツ・ポイント

焼きすぎると焦げるので
気をつけてください!

ソースはお好みでアレンジ
してみてください!♪ヽ(´▽`)/

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修行中のセナ
修行中のセナ @cook_40131042
2015/05/08 00:55に公開
なるべくコストを減らしつつ料理をつくります!
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このレシピのキーワード

ステーキ 鶏肉 もも肉 セージ

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