味噌デミチーズハンバーグ
シャンプーハット @shampoo_hat
煮込みハンバーグです❀赤味噌の渋みがデミとベストマッチ♡赤味噌とデミって色も似てる( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
何年も前に洋食屋で出会った味噌デミチーズ
そこではグラタンになってたけど、もっと手軽に煮込みハンバーグで♫
味噌デミチーズハンバーグ
煮込みハンバーグです❀赤味噌の渋みがデミとベストマッチ♡赤味噌とデミって色も似てる( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
何年も前に洋食屋で出会った味噌デミチーズ
そこではグラタンになってたけど、もっと手軽に煮込みハンバーグで♫
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグをフライパンで焼きます。強火で両面に焼き色がつくくらい。煮込むので中まで火を通さなくてもＯＫ。
-
- 2
●を先に混ぜておきます。①に水を入れ(ひたひたくらい)混ぜた●を入れ溶かします
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- 3
アルミ箔で落とし蓋をして中火と弱火の間くらいの火加減で煮込みます。(20～30分)途中1度ハンバーグをひっくり返します
-
- 4
煮汁が半分くらいになったら、味見をしながらお好みの味まで煮詰めます。
-
- 5
お好みのところで火を止め、スライスチーズをのせ、蓋をして2~3分むらし、チーズを溶かして完成です
-
- 6
今回使った味噌
マルサンアイ懐石赤だしみそです -
- 7
今回のハンバーグの材料
参考までに
合びき300ｇ
パン粉大さじ2
牛乳大さじ2
玉ねぎ1/2個
玉子1/2個
塩、胡椒
コツ・ポイント
ハンバーグはお家のレシピで作ってくださって結構です
チーズの塩気もあるのでその分も考慮して味見して下さい
付け合わせ野菜はお好みの物をどうぞ
チーズは溶けないタイプ使用ですが、お好みのチーズでＯＫ
チーズ無しでも美味しいよ♫
つくれぽ
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