あじのらっきょう酢煮
オタフク @cook_40054339
お酢の効果で骨まで軟らかくなり、まるごと食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
お多福らっきょう酢はらっきょう漬け以外にもいろいろなメニューにお使いいただけます。
あじのらっきょう酢煮
お酢の効果で骨まで軟らかくなり、まるごと食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
お多福らっきょう酢はらっきょう漬け以外にもいろいろなメニューにお使いいただけます。
作り方
- 1
小あじは内臓とぜいごをとって水洗いし、水気をとる。
- 2
長ねぎは４～５cm長さ、生姜はスライスする。
- 3
鍋に＜Ａ＞と生姜を入れて煮立て、あじを加えて、落しぶたをして、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
- 4
長ねぎを加えてひと煮し、仕上げる。
コツ・ポイント
焦げ付かないように火加減に注意して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
イワシの簡単うますぎる甘酢煮 圧力鍋 イワシの簡単うますぎる甘酢煮 圧力鍋
骨も丸ごと食べられて簡単。お安い時にタイミングが合えば、サンマやイワシで保存食&作り置きに最高な簡単レシピです。
-
圧力鍋いらず！さんまの濃厚甘酢煮 圧力鍋いらず！さんまの濃厚甘酢煮
圧力鍋がなくても、たっぷりのらっきょう酢で煮るので骨までやわらかくなります。スッパ甘辛く濃い味が好きな方にはおすすめです。 脂ののった旬のさんまでつくろう！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18112936
