高校球児男子弁当!!⑫

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

刺身の切り落としの安い魚をフライにしました。
このレシピの生い立ち
鮭でやったことのある味付けです。淡泊な味の魚や肉に、合うかな。

高校球児男子弁当!!⑫

刺身の切り落としの安い魚をフライにしました。
このレシピの生い立ち
鮭でやったことのある味付けです。淡泊な味の魚や肉に、合うかな。

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材料

  1. びんちょうマグロ 200g
  2. しょうゆ※ 少々
  3. みりん※ 少々
  4. 生姜すりおろし 少々
  5. 味ぽん★ 大さじ2,5
  6. みりん★ 大さじ2
  7. 砂糖★ 大さじ2

作り方

  1. 1

    魚を※に浸けておきます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げます。

  3. 3

    ★をフライパンにいれ、あげた魚を絡めながらにつめれば、完成です。

  4. 4

    あとは、ニラ赤パプリカ卵焼き、ウインナー、プチトマト、プロッコリー等。叩きごぼうは市販品。

コツ・ポイント

2の行程まで前日にしておくと、便利です。揚げ物のついでに作って冷凍しておくのもいいですね。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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