お家で☆簡単ふかふか肉まん
【蘭香】 @cook_40106483
少ない材料で(´・ω・`)おうちでふかふか肉まんが食べたくて♪買いに行かなくてもよくなった♪
このレシピの生い立ち
息子の肉まんリクエストがでたので。笑
お家で☆簡単ふかふか肉まん
少ない材料で(´・ω・`)おうちでふかふか肉まんが食べたくて♪買いに行かなくてもよくなった♪
このレシピの生い立ち
息子の肉まんリクエストがでたので。笑
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと水を合わせ、ひたすら捏ねまとまったらラップにくるみ細長く伸ばし5分くらい寝かせとく。
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- 2
その間に長ネギは微塵切りにし、挽き肉と◎を合わせ混ぜておく。
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- 3
生地を7等分にする。
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- 4
分量外の薄力粉をはたき、棒か手で伸ばす。
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- 5
タネを乗せたら端と端をくっつけ、
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- 6
余ってた端と端をくっつけ成型。
-
- 7
フライパンに多目の油をひき、水を125ml入れ蓋をして強火で3分、弱火で5分、蓋をとり底がｶﾘｯとするまで☆
- 8
断面&裏側
-
コツ・ポイント
生地の水は、ゆるめなのでお好みで70くらいまで減らしても◎
フライパンにくっつくかもしれない人は油無しでクッキングシートをひいてやると失敗しないと思います(´д⊂)
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