余った明太子で！簡単万能めんたいソース♪
うみゃん @cook_40131210
冷蔵庫にある賞味期限少し過ぎた明太子、そのまま食べるのはちょっと…そんな時はコレ！明太パスタがすぐ出来る♪ご飯のお供にも
このレシピの生い立ち
賞味期限を少し過ぎた明太子…そのまま食べるのは心配だけど、捨てるのはもったいない。。。そんな時は、加熱しちゃえばOK ！
明太子の味をそのまま生かしてバターと醤油で風味付けしただけなので、いろんな料理に合いますよ！
余った明太子で！簡単万能めんたいソース♪
冷蔵庫にある賞味期限少し過ぎた明太子、そのまま食べるのはちょっと…そんな時はコレ！明太パスタがすぐ出来る♪ご飯のお供にも
このレシピの生い立ち
賞味期限を少し過ぎた明太子…そのまま食べるのは心配だけど、捨てるのはもったいない。。。そんな時は、加熱しちゃえばOK ！
明太子の味をそのまま生かしてバターと醤油で風味付けしただけなので、いろんな料理に合いますよ！
作り方
- 1
小さめの鍋かフライパンにバターと明太子(皮は取り除く)を入れ、中火～弱火にかけて混ぜながら加熱する。
- 2
明太子のつぶつぶが白くなって火が通ったら、仕上げに醤油を少々加えてよく混ぜて完成！
コツ・ポイント
特になし。
分量が適当でも美味しくできるので心配ご無用(笑)
冷めると固まってソース状じゃなくなりますが、そのまま熱々のパスタやご飯に乗せれば美味しく食べられます！
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