水菜の豚肉巻き～ゴマダレ風

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しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉＆水菜なのでチャチャッと火が通る簡単レシピです♪
酒蒸しなのでヘルシーです＾＾

このレシピの生い立ち
チャチャッと火と通る簡単料理を作りたかった＾＾

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材料

4人分
  1. 水菜 小さめ2株
  2. 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 100グラム
  3. お酒 大さじ３
  4. ☆ゴマ油 大さじ１
  5. ☆ポン酢 大さじ２
  6. ☆ショウガのすりおろし 少々
  7. ☆白ネギ 5センチ
  8. ☆すりゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    水菜は５センチ、豚バラは長さを半分に切る。

  2. 2

    豚バラで水菜を巻き、フライパンに並べる。
    （まだ火はつけません）

  3. 3

    フライパンに並べたら、お酒大さじ３を全体に振り掛ける。

  4. 4

    フライパンにフタをして火をつけ、弱めの中火で５～７分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蒸し焼きにしてる間にタレを作ります。白ネギをみじん切りにして☆の材料と混ぜます。

  6. 6

    蒸しあがったらお皿に盛り、⑤のタレをかけて完成～♪

コツ・ポイント

すぐ火が通っちゃうので焦げないように注意してくださいね＾＾

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*happy-chie*
*happy-chie* @cook_40064924
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毎日するお料理。 美味しく・楽しく作りたいなっ♪ 　　 　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　何でも作る事が好き。 ミシンでカタカタ・・・ DIYでﾄﾝﾄﾝ・・・ kitchenでｼﾞｭｳｼﾞｭｳ・・ 料理にはまってる時は色んなレシピが浮かぶかも♪ 少しずつ載せていけたらいいな～と思ってます＾＾　　日々の事は・・・ http://happyday115.blog57.fc2.com/
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