作り方
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フライパンを中火で熱し油をひく
ハンバーグの中央をくぼませフタをして一分半
弱火にして3分半 - 2
ひっくり返してフタをして4分半
火を止めて1分から2分待つ
爪楊枝をさしてん透明な肉汁になっていればOK
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