さつまいもご飯(芋ご飯)

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

さつまいもが美味しい季節♪
もち米をブレンドして、おこわ風にしてみました☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを大量に友人から頂いたので、作ってみました!

さつまいもご飯(芋ご飯)

さつまいもが美味しい季節♪
もち米をブレンドして、おこわ風にしてみました☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを大量に友人から頂いたので、作ってみました!

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材料

三合分
  1. 2合
  2. もち米 1合
  3. さつまいも 150~200g ※中1本ほど
  4. 昆布 20cmほど
  5. 一つまみ
  6. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを、1cm角に切り水にさらしておきます。

  2. 2

    米・もち米を研ぎ、内釜に入れ、3合の目盛りまで水を入れます。

  3. 3

    30分以上浸水したら、さつまいも・昆布・塩・酒を入れ、炊飯器(炊き込みコース)で炊きます。

  4. 4

    完成です!

コツ・ポイント

皮を剥かずに炊き込むと、色目がキレイですが、気になる場合は剥いて下さい。

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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
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メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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