レタスは洗って手で適当な大きさにちぎっておく。

アスパラは皮を剥いて茹でて食べやすく切っておく。

人参と玉葱は薄切り。エリンギも食べやすい大きさに切る。

たらこは、スプーンなどで皮を取り除いておく。

フライパンを温め、油をひき、鶏肉を炒める。

鶏肉が炒められたら人参、玉葱を入れ炒める。

アスパラガス、レタスも入れさっと炒めたら、香味ペーストとたらこを入れて調味して出来上がり。