離乳食後期 緑野菜のトロトロスープ

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食後期向けに作ったトロトロとしたスープです。
このレシピの生い立ち
緑色で繊維の多い野菜って、敬遠したり食べにくかったりで嫌がる赤ちゃんもいます。どうにか食べやすくならないかな?と思って作ってみました!
離乳食後期 緑野菜のトロトロスープ
離乳食後期向けに作ったトロトロとしたスープです。
このレシピの生い立ち
緑色で繊維の多い野菜って、敬遠したり食べにくかったりで嫌がる赤ちゃんもいます。どうにか食べやすくならないかな?と思って作ってみました!
作り方
- 1
オクラは額と種を取って軽く下茹でする
- 2
かつお昆布だしにニラとほうれん草を入れてコトコト煮る
- 3
しんなりしたら取り出して赤ちゃんの月齢に合わせて切る
- 4
鍋に戻してオクラを入れ更にコトコト。しょう油で風味づけ。
コツ・ポイント
オクラのとろみが出るまでコトコトと煮ましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114472