炊飯器で簡単ゴロッとかぼちゃケーキ♪

リンゴリンコ
リンゴリンコ @cook_40127489

簡単・美味しい・栄養のあるかぼちゃケーキ♪
このレシピの生い立ち
免疫力がアップするなど、かぼちゃの栄養素を活かしたレシピを作りたかったので♪

炊飯器で簡単ゴロッとかぼちゃケーキ♪

簡単・美味しい・栄養のあるかぼちゃケーキ♪
このレシピの生い立ち
免疫力がアップするなど、かぼちゃの栄養素を活かしたレシピを作りたかったので♪

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 2個
  4. バター 50g
  5. 砂糖 50g
  6. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃの中ワタを取り除き、1㎝くらいに切る。(固さが気になる方は、かぼちゃを3分くらいレンジで加熱して下さい)

  2. 2

    ボールに溶かしバターと卵と砂糖と牛乳とホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    【2】に【1】を入れて、程よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ぜ合わせたら炊飯器の釜に入れて炊飯のスイッチを押し、出来上がったら少し保温で蒸し完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは手間をはぶくのと歯ごたえを残すために、生のまま使用してもOKです!

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リンゴリンコ
リンゴリンコ @cook_40127489
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細かいことにこだわらず、簡単で美味しく栄養価の高いレシピを模索していこうと思っています(o^^o)
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