人参と新玉ねぎのシーチキンサラダ

今日子mamma @cook_40131408
サンドイッチの具にすると美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
シーチキン缶は主人が好物なので欠かさずストックしています。私が出掛けていない時に、決まっていつもシーチキンサラダを作っておいてと言われます。それで春野菜を入れて作った1レシピです。
人参と新玉ねぎのシーチキンサラダ
サンドイッチの具にすると美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
シーチキン缶は主人が好物なので欠かさずストックしています。私が出掛けていない時に、決まっていつもシーチキンサラダを作っておいてと言われます。それで春野菜を入れて作った1レシピです。
作り方
- 1
人参は細い千切り、玉ねぎは薄切りにして軽く塩をし、しんなりさせる。ブロッコリーの摘み菜はすでに茹でた物です。
- 2
人参と新玉ねぎがしんなりしたら水で洗ってしっかり絞っておく。
- 3
ボールに 2 と油を切ったシーチキン、レモン汁、マスタード、マヨネーズ、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。
- 4
最後に摘み菜を混ぜて器に盛り付け、黒胡椒を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
サラダの味付けはお好みで加減して下さい。ブロッコリーの摘み菜は茹でて早めに食べ切れる分量を冷蔵し、後は保存袋に入れて冷凍します。スープや付け合わせなどちょっと使いたい時に便利です。
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