なすとピーマンの炒め物(イタリアン風)

りえぱん
りえぱん @cook_40025137

イタリアンな感じに仕上げました。
ソーセージにはケチャップ味が鉄板ですね♪
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物の味付けをイタリアン風にしてバリエーションを変えてみました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 2個
  3. ソーセージ(太いもの) 1本
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. コンソメ 小さじ1/2
  7. 塩・こしょう 適宜
  8. バジル(乾燥) お好みで

作り方

  1. 1

    全ての材料を一口大に切る。
    フライパンに油を敷いてなす、ピーマン、ソーセージの順で炒めていく。

  2. 2

    全体に火が通ったら、調味料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、お好みでバジルを振る。

  4. 4

コツ・ポイント

あまり炒めすぎず食感が残るようにする。

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レシピ作者

りえぱん
りえぱん @cook_40025137
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