薄焼き卵焼きでお弁当を鮮やかに！改訂版
いつものお弁当の卵焼きを変えて鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの、サラダ巻きが好きで、アレンジしました。鮮やかになるので、お弁当によく作りました。
薄焼き卵焼きでお弁当を鮮やかに！改訂版
いつものお弁当の卵焼きを変えて鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの、サラダ巻きが好きで、アレンジしました。鮮やかになるので、お弁当によく作りました。
作り方
- 1
卵焼き器を熱して油で、卵（砂糖・塩少々）1個で、薄焼き卵焼きを作って冷まします。
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- 2
その間にきゅうりを半分に切って、2㎜ぐらいにスライスします。キッチンペーパーに広げて水分を出します。
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- 3
薄焼き卵焼きを半分に切って、手前にカニカマの白い方を上にして置きます。
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- 4
のりを置いて(小さいのりは2枚使って、中央で少し重ねます) カニカマの白い方に、マヨネーズを細く1本引きます。
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- 5
注意 ）マヨネーズがはみ出るので、細いチューブで1本引きます。
- 6
カニカマの回りにきゅうりを置きます。
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- 7
手前からきつめにまいて、卵の1／4（半分より右よりで）の所につまようじをさします。
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- 8
真ん中で切って、切り口を揃えてつまようじに付けます。
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- 9
残りの半分も同じように、作って出来上がりです。
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- 10
2015.9.16
写真を変更して、作り方を分かりやすくして、きゅうりの分量も訂正しました。 -
- 11
【薄焼き卵焼きを簡単にひっくり返せる方法】のレシピID18469383を参考にして下さい。
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- 12
のりを2枚使用した場合、卵を半分に切った時にのりがはみ出る場合があります。その時は、つまようじでのりを中に入れて下さい。
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- 13
【薄焼き卵焼き☆カニカマときゅうりとツナ入】のレシピID18950366 ツナを入れてボリュームアップしました。
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- 14
■2015.11.3 「薄焼き」の人気レシピ検索でトップ10に入る事が出来ました。検索して頂いた皆様有り難うございます。
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合、きゅうりから水分が出ないように、充分に取ってください。
きゅうりの皮はむきません。彩りに緑を使いたいので、ぶつぶつのみ取ってください。
のりを2枚使用した場合、半分で切った時にはみ出たら、つまようじで中にいれます。
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