マグロと♪モロヘイヤ♪山芋の丼♪
水玉♪金魚 @cook_40094731
マグロはハサミでチョキチョキ切って、袋に入れて味付け♪山芋も同様に叩けば出来上がり。モロヘイヤの代わりにオクラでも♪
このレシピの生い立ち
作り置きの筑前煮があるので、今日はこれととろろ昆布のお吸い物です♪お湯を沸かすだけです♪
マグロと♪モロヘイヤ♪山芋の丼♪
マグロはハサミでチョキチョキ切って、袋に入れて味付け♪山芋も同様に叩けば出来上がり。モロヘイヤの代わりにオクラでも♪
このレシピの生い立ち
作り置きの筑前煮があるので、今日はこれととろろ昆布のお吸い物です♪お湯を沸かすだけです♪
作り方
- 1
ポリ袋にワサビ、麺つゆを入れ、マグロをキッチンばさみで一口大に切って入れます。潰さないように混ぜ合せます。
- 2
沢山茹でてしっかり絞り、小分けにして冷凍しておいたモロヘイヤです。予め、ざっくり刻んでいます。山芋とポリ袋に入れ叩きます
-
- 3
麺つゆ、わさびで味をつけます。
- 4
ご飯を器に盛り付けて、刻みのりをお好みでのせます。マグロとモロヘイヤ、山芋をのせ、ごまをふったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
キッチンばさみとポリ袋があればすぐできちゃいます。まな板包丁要らずです♪
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