お米を洗い、30分お水に浸す。

お米をざるにあけ、しっかり水をきる。

松茸はさっと洗い、キッチンペーパーで汚れをふきとる。
いしづきを切り落とし、手で縦にさく。
えりんぎも縦にさいておく。

炊飯器にお米を入れて、調味料のしょうゆ、酒、塩を入れてすぐにだし汁を2合のメモリまでいれてまぜる。

上から松茸とえりんぎをくわえる。
このときに混ぜない！

炊飯器の炊き込みごはんで炊いて
炊き上がったら混ぜる。

お好みで三つ葉をかざる。