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タレまで美味しい煮魚！
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タレまで美味しい煮魚！-レシピのメイン写真

タレまで美味しい煮魚！

姫Mama♡
姫Mama♡ @cook_40131560

お酒多めで作るからふっくら出来る！
濃いめの甘いタレをご飯にかけて食べるとめちゃウマ！
このレシピの生い立ち
何度も作ってこの味が定番になりました。

お酒多めで作るからふっくら出来る！
濃いめの甘いタレをご飯にかけて食べるとめちゃウマ！
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姫Mama♡
姫Mama♡ @cook_40131560

お酒多めで作るからふっくら出来る！
濃いめの甘いタレをご飯にかけて食べるとめちゃウマ！
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材料

3人分
  1. カレイ〔白身魚ならなんでも〕 3〜4切れ
  2. ☆生姜スライス 3枚
  3. ☆酒 50cc
  4. ☆水 50cc
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚を軽く洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る

  2. 2

    フライパンに☆をいれて煮立ったら魚をいれて、アルミホイルで落し蓋をしながら弱火で煮る。

    • タレまで美味しい煮魚！作り方2写真
  3. 3

    時々様子を見ながら魚はひっくり返さず煮汁をかけながら弱火で10分ほど煮たら完成！

    • タレまで美味しい煮魚！作り方3写真

コツ・ポイント

魚はひっくり返さずタレをかけて煮ると崩れずに作れます！

味は濃い目なので煮詰めすぎ注意！
私好みの甘めのタレです！
砂糖の量はお好みで！

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姫Mama♡
姫Mama♡ @cook_40131560
2018/04/03 09:31に公開
7歳の女の子のMama♡3人で食費週6,000円♫まとめ買いして節約してもボリュームがあるメニューを考えてます！
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