レンジで簡単❗とろろ昆布と麩のお吸い物

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

火を通さない食材なら、だし汁をレンジであたためるだけで、お吸い物が手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
汁物は塩分が高く、たまに作るため、楽にしました。

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材料

1人分
  1. とろろ昆布(またはわかめ) 8g
  2. 花麩(またはかまぼこ) 2個
  3. おくら(またはねぎ) 1/4本
  4. だし汁 90ml
  5. 熱湯 90ml
  6. しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    おくらは輪切りにする。

  2. 2

    耐熱性の椀にだし汁、熱湯を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約40秒加熱し、しょうゆを加える。

  3. 3

    とろろ昆布、花麩、おくらの順に加える。
    (麩を戻す必要がある場合、作り方2で入れる)

コツ・ポイント

1人分約14kcal 塩分約0.9g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩のため、とろろ昆布とだし汁を半量にし、とろろ昆布の塩分を利用して塩(小さじ1)を不使用。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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