キコノと白菜のチーズ焼き

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まま蔵
まま蔵 @prey2615

白菜とキノコが大量摂取できます。一人暮らしにも簡単で持ってこい。
このレシピの生い立ち
しっかり野菜を摂らねば！

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材料

一人分
  1. 白菜 ３枚
  2. ぶなシメジ １／２株
  3. ベーコン １枚
  4. ピザ用チーズ ５０ｇ
  5. コンソメ顆粒 小さじ１／２
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は3～４cmに切りぶなシメジは１本ずつにばらし、沸騰した鍋に投入。再度沸騰したところで火を止める。

  2. 2

    火を止めたらすぐに油切りし、コンソメ顆粒とこしょうを入れてサックリ混ぜる。

  3. 3

    ベーコンも加えグラタン皿に２を盛る。

  4. 4

    さらにチーズを載せてオーブントースターへ。

  5. 5

    チーズが焦げてきたらできあがり。

  6. 6

    キノコと白菜にチーズが絡み、ワインの友にも最高！！

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。２０１０年９月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念（？）していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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