白菜と豚肉のチーズ焼き(お餅入り)
白菜を大量消費したい時に(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトソースを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。 - 2
トマト缶、ケチャップ、お好みソース、塩コショウを入れ自分好みのトマトソースを作る。
- 3
※すっぱめが好きな人はケチャップ、お好みソースを少なく、甘めが好きな人はお好みソースを多めに。
- 4
ホットプレートを用意する。
刻んだ白菜を芯の部分を先に炒め、しんなりしたら端に寄せて豚肉を炒める。 - 5
豚肉が9割合炒まったら一度取り出す(少し赤身があっても大丈夫)。
- 6
白菜の葉の部分も炒める。
しんなりしたら平らにならし、豚肉をその上に乗せる。
塩コショウをする。 - 7
切り餅は縦でも横でも半分に切って豚肉の上に並べる。
その上からトマトソース、ピザ用チーズをかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 - 8
チーズ、餅がトロトロになったら完成!!
コツ・ポイント
トマトソースの味が濃くても、白菜の水分で丁度良くなります!!
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