簡単！ふわふわしっとりスコーン
ふじこともふふわ @cook_40079439
簡単にヘルシー時短レシピ！チョコチップやクルミでも美味しくできます！計量から焼き上がりまで30分かかりません^ ^
このレシピの生い立ち
上司から教わったレシピを元に考案！朝の忙しい時間でも30分以内で作れちゃうので時短です！バターや砂糖を使わないのでヘルシーに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを振るいます。
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- 2
ハチミツ、次にサラダオイルを入れその都度よく混ぜ、ポロポロな感じにします。
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- 3
クランベリーの表面のオイルコーティングを取るため熱湯の中へ。ザルにあげたらみじん切りにして水気を取ります。
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- 4
水気を取ったクランベリーを混ぜ入れます。オーブンを余熱200度で温めておきます。
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- 5
最後に豆乳を加え、ひと塊りになるまで切り混ぜします。※この時に混ぜすぎると生地が固くなるので注意！！！
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- 6
ボールから取り出し、まな板で、生地を3分割し、分割した生地を丸めて直径8センチ厚さ2センチに丸く広げ8当分にカット。
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- 7
クッキングシートをひいた天板に間隔を空けて並べ、余熱200度で温めていたオーブンで8分焼くと出来上がり！
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- 8
ふわふわしっとりに仕上げるため、余熱が取れたらラップをかけて乾燥を防ぐのがポイントです。
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- 9
クロテッドクリームを添えて^ ^
tea timeに♡ -
- 10
【チョッコチッブver.】
クランベリー75g→板チョコ2枚（100g）
あとは、そのままの分量・手順でOK! -
コツ・ポイント
・豆乳（牛乳）を入れた後は混ぜすぎないのがポイント！
・サラダオイルの代わりにオリーブオイルにすると香りが主張されるので、具材はベーコンなどおかず系に◉
・ふわふわしっとりにする為、余熱が取れたらラップで乾燥を防ぎましょう。
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