こんにゃくざんまい入りたまご雑炊
こんにゃくざんまいを混ぜて和風だしでたまご雑炊に仕立てました。
このレシピの生い立ち
雑炊にしてみました
作り方
- 1
鍋にご飯・水を切ったこんにゃくざんまい・水を入れ、火にかける
- 2
煮立ったら、だしの元・シメジを加え、醤油を入れる。
- 3
卵を溶いて回しかけ、わけぎを散らして蓋をして1分
- 4
卵が半熟のところに梅干しを添えて出来上がり!
コツ・ポイント
卵を入れたら蓋をして火を止め、余熱で卵を半熟にしましょう。
更にポン酢をかけて食べてもおいしいですよ！
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