作り方
- 1
卵、牛乳、油、砂糖をボールに入れて混ぜ合わせる
- 2
1のボールに小麦粉、ベーキングパウダーを加えて木べらでさっくりと混ぜる
- 3
手に油をつけて丸めて160〜170度の油にいれる
- 4
パックリと割れ目が入って綺麗な揚げ色がついたら油からあげる
- 5
少し冷めてから召し上がれ〜
コツ・ポイント
揚げ油は温度が高すぎると色がついても中が生のままになってしまう
牛乳を入れずに卵を1個増やすとカリっとした本場のサーターアンダギーに
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