リボベジも！青ネギ( 万能ネギ)の保存☆
taako1552 @cook_40118667
青ネギ( 万能ネギ)を いつでも使える 状態にして冷凍保存します 。
根があるものならリボベジしましょ！
このレシピの生い立ち
使うたびに刻むのは面倒、 かつ、 腐らせる ことのないよう、刻んでから 冷凍しておくようにしました。
根を水につける方法はかなり前からしてましたが、これってリボベジ(再生野菜)って言うんですね～笑♪
リボベジも！青ネギ( 万能ネギ)の保存☆
青ネギ( 万能ネギ)を いつでも使える 状態にして冷凍保存します 。
根があるものならリボベジしましょ！
このレシピの生い立ち
使うたびに刻むのは面倒、 かつ、 腐らせる ことのないよう、刻んでから 冷凍しておくようにしました。
根を水につける方法はかなり前からしてましたが、これってリボベジ(再生野菜)って言うんですね～笑♪
作り方
- 1
青ネギは洗って、 キッチンペーパーで水気をよく取っておく。
- 2
小口切りにする。
-
- 3
フリーザーバッグ又は、蓋付き容器に入れ平にして 冷凍庫で保存する。
-
- 4
<おまけ>
根っこは、何か 容器に水を張り 、つけておくと 、そこからまた伸びてきます(^o^)
リボベジです！ -
- 5
4～5日でこれくらい！(時期や、ねぎによって差があります。)
-
- 6
2015 .11.21 ｢青ネギ｣人気検索トップ10入り！有難うございます。
- 7
2015 .11.24 ｢青ネギ｣人気検索 1位！検索して下さった皆様 有難うございます！
コツ・ポイント
ネギを洗った後 、水気をよく取っておくことです。パラパラになります！
袋か容器かは、お好み次第！
根っこをつけた水は毎日かえてくださいね～！
似たレシピ
-
![小ネギの保存[冷蔵]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4590596/240x320cq80/photo.jpg)
-
下宿生応援レシピ！青ねぎの冷凍保存方法 下宿生応援レシピ！青ねぎの冷凍保存方法
青ねぎを冷蔵庫にいつまでもおいておくと、しおれてしまう…。こんな時、冷凍保存をすると、いつまでも新鮮ですよ！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116808
