簡単若芽とお雑魚のふりかけ(๑❛ᴗ❛๑)
kitty・yumi @cook_40131688
今年は、生若芽を沢山頂き、乾燥してストック………何か出来ないかと思い考えました。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当は、おにぎりなのでふりかけを手作りしたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
若芽とお雑魚を、テフロン加工のフライパンに入れて、中火で炒める、プチプチ音がするまで炒める。
- 2
弱火にして、だし醤油・お酒を入れている、水分が無くなったら、鰹節・胡麻を入れて早く混ぜ合わせ出来上がり！
コツ・ポイント
若芽とお雑魚を焦がさないように、炒らないと風味がとび、焦げ臭くなります。
粗熱をとってから、容器に入れてください。
リアクション
レシピ作者
やっぱり大好き…ず〜っとかわらないよ!(=^・^=) 食べる事・お料理する事も大好き、集中してストレス発散! 関空のお膝元、産まれも・育ちも泉州! 漁師の娘で、長男の嫁、旦那さんと二人家族の、元○○士…! 今は、病気と向き合いながら、専業主婦、シーナマイにも夢中2017.12.14
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