ハロウィン★南瓜ごろごろカップケーキ★
ヨッ娘 @cook_40115163
かぼちゃがゴロゴロ入った、ふんわりしたケーキです！混ぜて焼くだけなので、簡単に作れますよー(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい可愛いケーキを作りたくて、クリームを乗せてみました♡ケーキにも南瓜を加えて、食べ応えも出しました！
ハロウィン★南瓜ごろごろカップケーキ★
かぼちゃがゴロゴロ入った、ふんわりしたケーキです！混ぜて焼くだけなので、簡単に作れますよー(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい可愛いケーキを作りたくて、クリームを乗せてみました♡ケーキにも南瓜を加えて、食べ応えも出しました！
作り方
- 1
かぼちゃをレンチンし、皮部分を切り落として角切りにする。
（目安:800w 1分40秒） -
- 2
バターを溶かし、卵・はちみつ・牛乳と共にボールに入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる
- 3
オーブンを170度に予熱する。
- 4
②にかぼちゃを加えて軽く混ぜる。
-
- 5
7〜8分目くらいに流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く。
-
- 6
★かぼちゃクリーム★
レンチンしたかぼちゃを裏ごしし、はちみつ・牛乳を加えて滑らかになるまでまぜる。 - 7
かぼちゃクリームをカップケーキにデコレーションして完成。
- 8
＊レンチンした南瓜を少し残して、猫耳&真ん中のケーキのクリームに乗せました！
コツ・ポイント
＊南瓜クリームの分も先にチンしておけば、焼いてる間にクリームが作れます。
＊ケーキ生地やクリームに滑らかさが足りないと感じたら、牛乳で調整して下さい。
＊使用したカップのサイズ 口径68×底経55×高さ50mm
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