キムチ春巻き ~お弁当にも~

MIE・I
MIE・I @cook_40112768

ピリッと辛くて歯ごたえが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当やお酒のおつまみに考えました。

キムチ春巻き ~お弁当にも~

ピリッと辛くて歯ごたえが楽しめる一品です。
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お弁当やお酒のおつまみに考えました。

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材料

  1. 春巻きの皮 8枚
  2. 揚げ油 適量
  3. 片栗粉+水 小さじ1+50CC
  4. [中身の具]
  5. 豚挽肉 50グラム
  6. 人参(千切りにしたもの) 1/4本
  7. ニラ(2センチずつ切ったもの) 5本
  8. もやし 1/4
  9. 白菜キムチ 50グラム
  10. めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    熱した鍋に油をしき豚挽肉を入れて泡だて器で混ぜながら炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通ったらめんつゆ→人参→もやし→ニラ→白菜キムチを入れる。

  3. 3

    火を止めてから水で溶いた片栗粉を水分のある所で溶きながらとろみがつくように混ぜ合わせる。

  4. 4

    とろみがついたら全体を混ぜ合わせて器にあけて少し冷ます。

  5. 5

    春巻きの皮に具を巻いて揚げたら完成。

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初めまして。私は、自分の家の味と嫁ぎ先の味について悩む事があったので自分の味に自信をつけたくこちらに載せてみようと思ったのでみなさんに見て頂けると幸いです。追記:東日本大震災により、被災し原発により只今避難中の為更新がお遅れました。レポを書いてくださった方々、また、レシピを見てくださった方には大変ご迷惑をおかけいたしました。また、復興を支援や応援をしてくださっている皆様に感謝いたします。
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