モツ炒め
kyふぁむ @cook_40055000
好きなラーメン屋さんの味をまねして作りました。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのモツ炒めがおいしくて再現しました。
焼肉のたれにはにんにく、しょうがなど味付けがもうしてあるので調味するのにとても決まりやすいです♪
モツ炒め
好きなラーメン屋さんの味をまねして作りました。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのモツ炒めがおいしくて再現しました。
焼肉のたれにはにんにく、しょうがなど味付けがもうしてあるので調味するのにとても決まりやすいです♪
作り方
- 1
たまねぎ、にら、切る。
長ネギはうすめに切る。 - 2
フライパンに胡麻油をねっしてモツを炒めたまねぎを入れて少ししんなりしたら●を入れて味を整えてからにら、ながねぎを入れる。
- 3
軽く混ぜてすぐ火を止める。
- 4
大人はお好みで胡椒と一味をかけてると更においしい(^o^)
- 5
もつはフライパンで大変な場合はオーブン200℃で10～15分焼いてあと混ぜでもおいしくできる。
- 6
下にキャベツをひいて、マヨネーズをかけた上にのせ、キムチ添え！
がっつりスタミナ！カロリー匂いは気にしない！ -
- 7
鶏ガラスープのもと、砂糖少し、塩、レモン汁、胡麻油を混ぜたたれで焼き、白髪ネギをのせて、ネギ塩風。
-
コツ・ポイント
野菜をくたくたにしないこと。
写真はくたくたです。笑
お使いの焼肉のたれによってオイスターソースや、塩コショウを調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
おつまみにお勧め♪もつのオイスター炒め おつまみにお勧め♪もつのオイスター炒め
ぜひぜひ作って欲しい！私も旦那も大好きです！おつまみにピッタリ♪こてっちゃんの辛くないバージョンを目指して作りました☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118032
