野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
焼く前にモツには味付けをしてしまうので、事前に準備をしておけばすぐ作れる一品です^ ^
メインでもお酒のお供でも♡
このレシピの生い立ち
豚モツが100g/68円と破格値だったので（笑）
野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡
焼く前にモツには味付けをしてしまうので、事前に準備をしておけばすぐ作れる一品です^ ^
メインでもお酒のお供でも♡
このレシピの生い立ち
豚モツが100g/68円と破格値だったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに漬けダレの材料全てを入れてよく混ぜ合わせたら豚モツ(下処理済み)を入れてよく混ぜ、最低30分は漬けておく。
-
- 2
人参は細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは輪切りにしてひとまとめにしておく。
-
- 3
ニラは5cmくらいに切りそろえ、もやしは洗っておく。
-
- 4
フライパンを温めてごま油をしき、モツを漬けダレごと入れて強めの中火で焦がさない様に炒める。
-
- 5
ある程度炒まったら人参、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。
-
- 6
次にもやしも入れて炒める。
-
- 7
全体がしんなりしてきたら最後にニラを入れて一混ぜして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
モツは必ず下処理をしてある物を使って下さい。もし生のモツでしたら長ネギの青い部分三本分と生姜の薄切りを入れたたっぷりの熱湯で一時間半茹でて洗った物を使って下さいね^ ^
つくれぽ
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