かぶのなめこ煮
すずめっち @cook_40105562
「なめこのとろみ」と「かぶのとろみ」二つの異なるとろみと香りが素敵にコラボレーションやぁ。片栗粉無しでトロトロ簡単。
このレシピの生い立ち
直売所で買った、新鮮なかぶと生なめこ。普段なら別々に汁物と煮物になるのですが…。
アプリでひらく作り方
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なめこはさっと洗い、かぶは皮付きのままくし型に切る。
- 2
鍋に★を合わせ１を加えて、落し蓋をし、かぶが柔らかくなるまで５～１０分ほど煮る。出来上がり！
- 3
- 4
コツ・ポイント
☆かぶを皮付きのままにすることで煮崩れません。
☆できればなめこは生のものを。香りが違います。
☆１１ヶ月の息子も喜んで食べました。離乳食にする場合はなめこを刻んで塩加減も調節してください。
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