えのきが決めてコク旨☆豚バラの味噌スープ

えのきが決めてコク旨☆豚バラの味噌スープ-レシピのメイン写真

えのきが決めてコク旨☆豚バラの味噌スープ

♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

細かく刻んだえのきがスープと馴染んで、絶妙な美味しさになっています。
豚バラから旨味がたっぷり出た、味噌スープです。
このレシピの生い立ち
温かいスープが飲みたくて作りました。

細かく刻んだえのきがスープと馴染んで、絶妙な美味しさになっています。
豚バラから旨味がたっぷり出た、味噌スープです。
このレシピの生い立ち
温かいスープが飲みたくて作りました。

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細かく刻んだえのきがスープと馴染んで、絶妙な美味しさになっています。
豚バラから旨味がたっぷり出た、味噌スープです。
このレシピの生い立ち
温かいスープが飲みたくて作りました。

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豚バラから旨味がたっぷり出た、味噌スープです。
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材料

4人分

ごま油大さじ1
○生姜チューブ 3cm
○玉葱 1/2個（薄切り）
○しめじ 1/2袋（石突きを取りほぐす）
豚バラ肉 100g（食べすい大きさに切る）
水 800ml
本だし大さじ1
えのきたけ 1袋（石突きを取り細かく刻む）
味噌大さじ3～
《仕上げ》
刻み葱適量
ラー油適量

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作り方

1

鍋にごま油を熱し、○を中火で炒める。しんなりしてきたら豚バラ肉を加えて炒める
2

肉の色が変わってきたら、水と本だしを加えて煮込む。丁寧にアクを取り沸騰したら、えのきを加えて味噌を溶かし入れる
3

器に盛り、葱とラー油を加えて頂きます♪

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♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2016/10/04 20:54に公開

家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。

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このレシピのキーワード

スープねぎえのきシメジ豚バラ肉味噌玉ねぎ

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