ナスと豚バラの南蛮味噌炒め
エミちゃん @cook_40051101
ナスと豚バラでもう一品！
このレシピの生い立ち
何かもう一品欲しいなと思った時、冷蔵庫にナスが2本とバラ肉が少しあったので、知人の手作りの南蛮味噌で炒めてみました。
ナスと豚バラの南蛮味噌炒め
ナスと豚バラでもう一品！
このレシピの生い立ち
何かもう一品欲しいなと思った時、冷蔵庫にナスが2本とバラ肉が少しあったので、知人の手作りの南蛮味噌で炒めてみました。
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさにお好みで。
- 2
バラ肉は一口大に。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。
- 4
ナスに火が通ったらバラ肉を入れてさらに炒める。
- 5
南蛮味噌を入れる、量はお好みで調整してください。
仕上げに醤油を少し入れると味がしまります。
コツ・ポイント
仕上げに醤油で味を引き締めます。
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