長芋とキノコのバター醤油チーズ焼き

きんちょきん
きんちょきん @cook_40095519

野菜が高い…値段の変わらないキノコで副菜を作るしかないっ!!
このレシピの生い立ち
工程4で、かつお節をまぶしてチーズは乗せずに食べても美味しいです(*´ー`)

長芋とキノコのバター醤油チーズ焼き

野菜が高い…値段の変わらないキノコで副菜を作るしかないっ!!
このレシピの生い立ち
工程4で、かつお節をまぶしてチーズは乗せずに食べても美味しいです(*´ー`)

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材料

  1. 山芋 300g
  2. しめじ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. バター 3mm程に切ったのを2つ
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    長芋は4mm程の短冊切り?し、バターを熱したフライパンで焼く

  2. 2

    片面焼き色がついたら

  3. 3

    キノコ、バターを投入

  4. 4

    キノコに火が通ったら、醤油を回しかけ、馴染ませる

  5. 5

    馴染んだら耐熱皿へ移し、とろけるチーズをのせる

  6. 6

    うちはオーブントースターがないので魚焼きグリルで。
    チーズに焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

特にありません

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きんちょきん @cook_40095519
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1歳、2歳、4歳、5歳、6歳の年子を育てつつ、もうすぐ6人目が生まれます。
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