かまぼこは1センチ幅くらいに切る。にんにくは薄切りにする。

フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り出す。かまぼこを加えて、両面こんがり焼く。

2にAを加えて、軽く煮からめる。ご飯を器に盛り、かいわれ、かまぼこをタレごとのせる。にんにくを散らす。