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甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に
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甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に-レシピのメイン写真

甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に

隠れ家『SEED』
隠れ家『SEED』 @cook_40134180

インスタントラーメンを激ウマ ラーメン店の味に変身させましょう♪

このレシピの生い立ち
インスタントラーメンも美味しいけど、もっと美味しく簡単に食べたいと思って作りました。

というか、作りすぎた鶏ガラスープを早く使いたかった・・・(笑)

インスタントラーメンを激ウマ ラーメン店の味に変身させましょう♪

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インスタントラーメンも美味しいけど、もっと美味しく簡単に食べたいと思って作りました。

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隠れ家『SEED』
隠れ家『SEED』 @cook_40134180

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インスタントラーメンも美味しいけど、もっと美味しく簡単に食べたいと思って作りました。

というか、作りすぎた鶏ガラスープを早く使いたかった・・・(笑)

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材料

2人前
  • 乾燥麺(金ちゃん等) 2人前
  • お好みの具(メンマ、叉焼、煮卵等)
  • 【スープ】
  • ◎鶏ガラスープ(丸鶏ガラ代用可) 1000ml
  • ◎醤油 大さじ5
  • ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎ニンニク(チューブ) 適量
  • ◎生姜(チューブ) 適量
  • ◎コショウ 少々
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥麺を袋から出しておく。
    ※備え付けのスープは使用しない。

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方1写真
  2. 2

    鶏ガラスープを火にかけ、沸騰寸前で弱火にする。

    鶏ガラスープ作り方↓↓
    ID:20222822

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方2写真
  3. 3

    弱火にした状態で◎を入れて、軽く煮立たせる。

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方3写真
  4. 4

    麺を入れて2~3分煮る。(麺によって茹で時間は異なります。)
    ※この時、あふれ出すことがあるので、弱中火でOK。

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方4写真
  5. 5

    器に移し、お好みの具材を載せたら完成♪

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方5写真
  6. 6

    人気検索TOP10入り致しました。
    ありがとうございました。

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方6写真
  7. 7

    人気検索で1位になりました!
    ありがとうございましたm(__)m

    • 甘口醤油ラーメン★インスタントを店の味に作り方7写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープはやっぱり自家製が1番!
ID:20222822

※面倒な場合は、粉末の鶏ガラスープと水を合わせた物を代用できます。

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隠れ家『SEED』
隠れ家『SEED』 @cook_40134180
2018/03/03 09:33に公開

このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー にんにく めん しょうが 鶏ガラ

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