韓国醤油チキン〜カンジャンチキン〜

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

韓国で定番の甘辛な醤油チキンです♪
骨つきチキンでも美味しく作れます^_^
お弁当にも喜ばれますよ^_^
このレシピの生い立ち
我が家では定番のカンジャンチキンです^_^

韓国醤油チキン〜カンジャンチキン〜

yoppy1214's cooksnap of when they made 韓国醤油チキン〜カンジャンチキン〜.
ててみん's cooksnap of when they made 韓国醤油チキン〜カンジャンチキン〜.
ノッケオ's cooksnap of when they made 韓国醤油チキン〜カンジャンチキン〜.
アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

韓国で定番の甘辛な醤油チキンです♪
骨つきチキンでも美味しく作れます^_^
お弁当にも喜ばれますよ^_^
このレシピの生い立ち
我が家では定番のカンジャンチキンです^_^
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 片栗粉 大さじ3〜4
  3. ☆おろしニンニク 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ5
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★水あめ(みりんでも可) 大さじ2
  9. ★料理酒 大さじ1
  10. ★おろしニンニク 小さじ1
  11. 牛乳 お肉が浸るくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいサイズに切って牛乳に浸して1時間ほど寝かしておいてください。

  2. 2

    時間がたったら牛乳を捨てて、☆の調味料を混ぜて30分ほどつけておいてください。

  3. 3

    時間がたったら汁気を切ってそこに片栗粉を入れて全体にまぶしてください。

  4. 4

    きつね色になるまでこんがり揚げてください。

  5. 5

    揚げている間に、★の調味料を全てフライパンにいれてとろみがでるまで煮詰めます。
    煮詰め過ぎには注意です。

  6. 6

    唐揚げをサッとタレに絡めたら完成です♪
    白ごまをふっても美味しいです^_^

コツ・ポイント

ソースは煮詰め過ぎに注意です！
ソースも絡めすぎずサッと絡めてください^_^
仕上げに砕いたナッツをまぶしても美味しいです！
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旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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