お家で出来るの！？簡単タコライス♫
お店でしか中々食べれないタコライスを簡単に作れるレシピに仕上げました！野菜もたくさん使ってるのでとてもヘルシーですよ！
このレシピの生い立ち
カフェのアルバイトをしている私は自分のお店でタコライスを販売しています。こんなに野菜が多くてお肉も食べれる料理をご家庭でも作れないかな？と考え作りました！お野菜の飾り付けはお子様でもできるので楽しく家族の仲も深まります♫
お家で出来るの！？簡単タコライス♫
お店でしか中々食べれないタコライスを簡単に作れるレシピに仕上げました！野菜もたくさん使ってるのでとてもヘルシーですよ！
このレシピの生い立ち
カフェのアルバイトをしている私は自分のお店でタコライスを販売しています。こんなに野菜が多くてお肉も食べれる料理をご家庭でも作れないかな？と考え作りました！お野菜の飾り付けはお子様でもできるので楽しく家族の仲も深まります♫
作り方
- 1
※事前準備 卵は沸騰したお湯に4分入れ、火を止めてから8分余熱で温めます。8分経ったら湯を切り冷水で冷やしておきます。
- 2
※事前準備ブロッコリーは一口サイズに切り、沸騰したお湯に入れ5分ゆで、冷水で冷やし水気を切っておきます。
-
- 3
※事前準備コーンは缶から出し水気を切っておきます。
- 4
レタスは千切りにします。
-
- 5
プチトマトは2等分、または4等分に切ります。（今回は4等分）
-
- 6
フライパンにサラダ油を入れ熱し合挽き肉をいれて炒めます。
-
- 7
①の調味料をフライパンに加え、汁気がなくなるまで炒めます。
-
- 8
ひき肉と調味料が混ざったらピザ用チーズをいれ、チーズが溶けるまで炒めます。
- 9
ご飯の上にレタスを敷き、コーンを散らしトマトとブロッコリーを交互に並べ、真ん中に炒めたお肉をのせ温玉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
チーズはかけると溶かすためにレンジやオーブンで温めなければいけません。それにより野菜のシャキシャキ感が失われてしまうので、ひき肉を炒めて味をつけている時に一緒に入れて溶かすことで野菜の食感を生かすことができます♫
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