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秋茄子とピーマン(オクラ)甘辛炒め♡
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秋茄子とピーマン(オクラ)甘辛炒め♡-レシピのメイン写真

秋茄子とピーマン(オクラ)甘辛炒め♡

mamaちゃんです
mamaちゃんです @cook_40120927

旦那さんが好きな甘辛炒め♡
ご飯のおかず、お弁当にもgood(^-^*)
※ビールにも合いま~す♪
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茄子が好きわが家の人気なおかずレシピです
(๑'ᴗ'๑)作ってみて~♡♡♡

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材料

  • オクラ 3本
  • ナス 2本
  • ピーマン 2コ
  • オリーブ油 適量
  • にんにく 1片(薄くスライス)
  • ※タレ
  • 醤油 20cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはサッと茹でて冷水で冷やして水気を切っておく!
    ナス、ピーマンは食べやすい大きさに(ザク切り
    にんにく1片スライス

  2. 2

    オリーブ油を熱してにんにくスライスを炒め香りが出たら
    ナスピーマンを炒める
    ナスに火が通ってきたらオクラ笹切りを入れる

  3. 3

    2に※タレを入れサッと絡ませればできあがり♪
    冷めても美味しくいただけます♡

コツ・ポイント

※タレは最初に混ぜておくと便利です!
サッと炒めて絡めるだけ♪

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mamaちゃんです
mamaちゃんです @cook_40120927
2016/10/04 03:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす オクラ ピーマン にんにく

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