【減塩メシ】ルーから作るホワイトシチュー
T26Lvlg @cook_40212463
【漢の腎臓メシ】シチューは飲み物です。
このレシピの生い立ち
市販のホワイトシチューだと、どうしても塩分が高くなりがちなので、自分で作りました。
【減塩メシ】ルーから作るホワイトシチュー
【漢の腎臓メシ】シチューは飲み物です。
このレシピの生い立ち
市販のホワイトシチューだと、どうしても塩分が高くなりがちなので、自分で作りました。
作り方
- 1
ニンニクはあらかじめ擦りおろします。
- 2
今回、写真は倍の量（8人分）作りました。
具材は
なす １本
人参 １本
玉ねぎ １玉
じゃがいも ３個
鶏もも ２枚 -
- 3
バターとにんにくを香りがたつまで炒める。
-
- 4
バターは明治北海道無塩バターを使います。コストコで買いました。
-
- 5
香りがたったら具材を投入。
-
- 6
具材に火がとおったら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
-
- 7
牛乳、水、コンソメを投入してひと煮立ち。胡椒で味を整えて完成。
-
- 8
コンソメは味の素の減塩コンソメです。
-
コツ・ポイント
結構ニンニクが効いてるよ！
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