☆イタリア風いももち☆チーズとハーブ
YUKIO＿AM @cook_40128446
チーズとハーブのモッチモチいももちです！！
このレシピの生い立ち
定番のいももちをイタリア風にしました。ワインのおつまみにもいいですよ！！もちろんお弁当にも♪
☆イタリア風いももち☆チーズとハーブ
チーズとハーブのモッチモチいももちです！！
このレシピの生い立ち
定番のいももちをイタリア風にしました。ワインのおつまみにもいいですよ！！もちろんお弁当にも♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きます。一口大に切ったら、ラップをしてレンジで５分程度チンします。
- 2
柔らかくなったらフォークで潰します。
- 3
パルメザンチーズ と片栗粉、マヨネーズ、好みのハーブ（乾燥）、胡椒、塩を加えてよく混ぜます。
- 4
８等分にし、円盤形にします。フライパンにオリーブオイルを敷いて焼いていきます。
- 5
中火で片面５分くらい、両面こんがりするまで焼きます。
- 6
お皿に盛り付けて、パセリをふったら完成です。
- 7
YouTubeに動画UPしてます。【YUKIO Vlog18】です。イタリア風いももち
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱してください、片栗粉の粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜてください。ガーリックパウダーを混ぜるのもおすすめです。
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