リンゴ餅のみつかけ
マダムアッコ @cook_40037604
ピンクのカワイイりんご餅。甘党にはもってこいのみつかけです☆
このレシピの生い立ち
たくさん作ったリンゴジャムでお餅（団子）と黒みつを作ってみました。
リンゴ餅のみつかけ
ピンクのカワイイりんご餅。甘党にはもってこいのみつかけです☆
このレシピの生い立ち
たくさん作ったリンゴジャムでお餅（団子）と黒みつを作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにだんご粉、りんごジャムを入れて、耳たぶくらいの硬さになるように混ぜます。
- 2
沸騰したお湯に一口大にした①を入れ、浮き上がってくるまで茹でます。
- 3
浮き上がってきたら、ケーキクーラー等にあげて水気を切り、片栗粉をまぶします。
- 4
小鍋に黒糖、水を入れひと煮立ちさせ、黒糖が溶けたことを確認し、麦芽糖を入れよく混ぜます。
- 5
水溶き小麦粉を作り、こし器でダマが入らないように④の鍋に入れます。
この時、弱火で。 - 6
とろみが付いてからも、弱火でしっかり火を通します。
- 7
蜜をかけてお召し上がりください。
できたても、冷えても美味しいですよ♪
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