山盛り！ごぼうサラダ
*minato* @cook_40127717
ごぼうサラダが大好きなので大量に作りました
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出ていたごぼうサラダがあまりにも美味しかったので、自分で作るようになりました。
山盛り！ごぼうサラダ
ごぼうサラダが大好きなので大量に作りました
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出ていたごぼうサラダがあまりにも美味しかったので、自分で作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参のキンピラミックスを熱湯で3分茹でる
※キンピラミックスは千切り、アク抜きがされて、スーパーに売ってます
- 2
ごぼうに火が通ったらザルにあけ、冷水で冷やす
- 3
ごぼうと人参が冷めたら、握って水分を絞る
- 4
キュウリを輪切りにし、塩揉みする
※塩を振って5分程待つ
- 5
握ってキュウリの水分を絞る
- 6
ボールに水を切った野菜、ツナ缶(汁も一緒に)、マヨネーズ、ケチャップを入れ、よく混ぜ合わせる
- 7
味見をして、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
ごぼう硬めのレシピなので、好みに合わせて茹で時間を調節してください。
また、大好物だからと大量に作ってますが、ちょっと食べる分には半量で作るのがいいかもしれないです！
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