もっちもち☆ポンデケージョ

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muffin.scone_ @cook_40128421

とっても美味しいポンデケージョ(*´ω`*)
中はもちもちです(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
保育園のおやつでよく作っていたポンデケージョ(^-^*)
じゃが芋や白玉粉で作るレシピもあるけれど、やっぱりタピオカ粉で作る本場のポンデケージョが一番美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わざわざタピオカ粉を購入して作る価値あり!です!

もっちもち☆ポンデケージョ

とっても美味しいポンデケージョ(*´ω`*)
中はもちもちです(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
保育園のおやつでよく作っていたポンデケージョ(^-^*)
じゃが芋や白玉粉で作るレシピもあるけれど、やっぱりタピオカ粉で作る本場のポンデケージョが一番美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わざわざタピオカ粉を購入して作る価値あり!です!

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材料

15個分*全量825kcal
  1. タピオカ粉 100g
  2. 小さじ1/4
  3. ☆サラダ油 20g
  4. 牛乳 50g
  5. 50g
  6. 約1/3個(20~25g)
  7. ピザ用チーズ 25g
  8. パルメザンチーズ 25g

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて、沸騰したらすぐに火をとめる。

  2. 2

    1にタピオカ粉、塩を入れてゴムべらや木杓子などでよく混ぜ合わせ、捏ねる。

  3. 3

    2にチーズを入れて更に混ぜ合わせる。手で触れる熱さになったら手の方が捏ねやすいです。

  4. 4

    3に卵を少しずつ加え、手で丸められるくらいの固さにする。卵の量は調節して下さい。

  5. 5

    手で丸めて、180度に予熱したオーブンで20分間焼く。

  6. 6

    もっちもちポンデケージョの出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせるときに、よく混ぜ合わせる。
卵は入れすぎると手で丸めにくくなるので少しずつ、様子を見ながら加えて下さい。もしも柔らかくなりすぎたら、スプーン2個を使って丸めるようにして、クッキングシートに落として下さい♪味は美味しいです!

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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