もっちもち☆ポンデケージョ

muffin.scone_ @cook_40128421
とっても美味しいポンデケージョ(*´ω`*)
中はもちもちです(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
保育園のおやつでよく作っていたポンデケージョ(^-^*)
じゃが芋や白玉粉で作るレシピもあるけれど、やっぱりタピオカ粉で作る本場のポンデケージョが一番美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わざわざタピオカ粉を購入して作る価値あり!です!
もっちもち☆ポンデケージョ
とっても美味しいポンデケージョ(*´ω`*)
中はもちもちです(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
保育園のおやつでよく作っていたポンデケージョ(^-^*)
じゃが芋や白玉粉で作るレシピもあるけれど、やっぱりタピオカ粉で作る本場のポンデケージョが一番美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わざわざタピオカ粉を購入して作る価値あり!です!
作り方
- 1
鍋に☆を入れて、沸騰したらすぐに火をとめる。
- 2
1にタピオカ粉、塩を入れてゴムべらや木杓子などでよく混ぜ合わせ、捏ねる。
- 3
2にチーズを入れて更に混ぜ合わせる。手で触れる熱さになったら手の方が捏ねやすいです。
- 4
3に卵を少しずつ加え、手で丸められるくらいの固さにする。卵の量は調節して下さい。
- 5
手で丸めて、180度に予熱したオーブンで20分間焼く。
- 6
もっちもちポンデケージョの出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜ合わせるときに、よく混ぜ合わせる。
卵は入れすぎると手で丸めにくくなるので少しずつ、様子を見ながら加えて下さい。もしも柔らかくなりすぎたら、スプーン2個を使って丸めるようにして、クッキングシートに落として下さい♪味は美味しいです!
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