レモン皮ごと高原キャベツのコールスロー

maymar
maymar @cook_40132239

おいしいお酒をいただくにはやはりキャベツ(*´³`)
レモンの皮とブロッコリースプラウトは毎日頑張る主人のために!
このレシピの生い立ち
せっかくの高原キャベツなので火を通さずいただけるサラダにしました。

レモン皮ごと高原キャベツのコールスロー

おいしいお酒をいただくにはやはりキャベツ(*´³`)
レモンの皮とブロッコリースプラウトは毎日頑張る主人のために!
このレシピの生い立ち
せっかくの高原キャベツなので火を通さずいただけるサラダにしました。

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材料

2人分
  1. 高原キャベツ 1/3個
  2. ブロッコリースプラウト 1パック
  3. レモン 大さじ3
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは1センチ幅の短冊切りに、ブロッコリースプラウトは洗って水気をよく切り、根の部分を切り落とします。

  2. 2

    レモン酢、マヨネーズ、ブラックペッパーと和えてできあがり。かんたん!

  3. 3

    ♡我が家のレモン酢
    ・国産レモン1個(2㍉幅いちょう切り)
    ・りんご酢200cc
    ・はちみつ45cc
    冷蔵庫で1日

コツ・ポイント

コーンやにんじんを入れれば甘さも、ツナやゆでたまごを入れればマイルドさも加わり、アレンジ自在です! 我が家はお酢が好きなのでこのまま笑

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