バターと卵を室温に戻しておく。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で、クリーム状にする。

砂糖を2、3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる。

卵をときほぐし、③に少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

ベーキングパウダーをと薄力粉を振るい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

型に入れ、お好みでトッピングをし、180℃に温めたオーブンで約30焼く。