ネギをみじん切りにする☆

ホタテの貝柱以外を先に炒める☆

ある程度火が通ったら、貝柱投入～☆

そこに酒を入れる☆

水分がある程度無くなったら、バター、醤油、みりんを入れる☆

混ざったら塩コショウ、ガーリックパウダーで味を整えて、ネギを入れて少し炒めたら完成～☆