【離乳食】ナスの出汁煮
macha06 @cook_40116733
出汁で柔らかく煮たナスです。味噌汁や、あんかけ丼の具、そのままかつお節をかけてもよく食べてくれます！
このレシピの生い立ち
旬のナスを息子にも食べさせたくて。柔らかいのでよく食べてくれます。
【離乳食】ナスの出汁煮
出汁で柔らかく煮たナスです。味噌汁や、あんかけ丼の具、そのままかつお節をかけてもよく食べてくれます！
このレシピの生い立ち
旬のナスを息子にも食べさせたくて。柔らかいのでよく食べてくれます。
作り方
- 1
ナスは1cm角に切ります。(月齢に合わせて、大きさは調節してください。)
-
- 2
水に5分程つけておきます。浮いてくるので、キッチンペーパーで覆っておきます。
-
- 3
ナスを鍋に入れ、かぶるぐらいの出汁を入れます。
-
- 4
沸騰したら、弱火にして柔らかくなるまで煮ます。
-
- 5
粗熱が取れたら、製氷器に出汁と共に入れて、冷凍します。
-
コツ・ポイント
出汁で煮るだけで簡単です。
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