ハムとチーズのケーク・サレ

akiakiaki
akiakiaki @cook_40077109

フランスでは、お惣菜の位置づけ。
パリに住んでいた頃、よく食べていた甘くないケーキ。
このレシピの生い立ち
フランスに住んでいたころよく食べていたを、懐かしく思い出したので。

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材料

パウンド型1本分
  1. 2個
  2. オリーブオイル 大匙2
  3. 牛乳 大匙2
  4. 薄力粉 100g
  5. BP 5g
  6. 一つまみ
  7. ロースハム 10枚
  8. ピザ用チーズ 大匙3

作り方

  1. 1

    ロースハムは縦横1cm程の大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに卵・オリーブオイル・牛乳を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉・BP・塩も加え、よく混ぜる。

  4. 4

    3にハムとチーズを入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    オイルを塗っておいた型に4を流し込み、数回落として空気を抜く。
    180度のオーブンで25分焼く。

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レシピ作者

akiakiaki
に公開
上海在住。夫と2人の娘と4人暮らし。美味しいものを食べることが大好き。だけど、めんどくさがり屋なので、簡単でさっくり調理できるものを常に模索中。
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